メンタルリープ期が2週間ずれることはあるのか?

ありえます。基本的にぐずり期に入るのは出産予定日から数えて 5、8、12、19、26、37、46、55、64、75 週です。その週から 1～2 週間ずれて兆候が現れることもありますが、それらが必ず起こるのは確かです。

厳密にいうと、リープが起こる時期は受精日とひもづいています。そのため、そこから見積もられる出産予定日を基準にするのが原則です。しかし受精した日を明確に特定するのは困難なため、基本的に出産予定日は最終月経開始日を基準に決められるそうです。そのために生じる実際の受精日とのずれと個々の赤ちゃんの個人差が相まって 2 週間程ずれてしまう可能性があるわけです。